"Lentezza"
Cibo, turismo, terroir, stili di vita nella storia di Vasto
di Luigi Murolo
A meno di dieci anni dalla conclusione del secondo conflitto mondiale le province abruzzesi discutevano l’organizzazione del turismo nei propri territori con le istituzioni delle Aziende Autonome di Soggiorno e Turismo (AAST) sciolte successivamente con L. R. 23 aprile 1980 riapprovata il 15 aprile 1981. Il dibattito sulle pagine locali dei quotidiani del tempo chiariva in modo eloquente le condizioni materiali in cui versava la struttura complessiva dell’accoglienza e le strategie perseguite per migliorarla. Tra le soluzioni previste dall’AAST di Vasto, la gastronomia diventava essenziale. CONTINUA >>>
Cibo, turismo, terroir, stili di vita nella storia di Vasto
di Luigi Murolo
A meno di dieci anni dalla conclusione del secondo conflitto mondiale le province abruzzesi discutevano l’organizzazione del turismo nei propri territori con le istituzioni delle Aziende Autonome di Soggiorno e Turismo (AAST) sciolte successivamente con L. R. 23 aprile 1980 riapprovata il 15 aprile 1981. Il dibattito sulle pagine locali dei quotidiani del tempo chiariva in modo eloquente le condizioni materiali in cui versava la struttura complessiva dell’accoglienza e le strategie perseguite per migliorarla. Tra le soluzioni previste dall’AAST di Vasto, la gastronomia diventava essenziale. CONTINUA >>>
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