Alla riscoperta del latte d'asina per i bambini

Un incontro per informare sulle concrete prospettive socio-economiche e occupazionali legate alla nascita di  allevamenti di asini nel territorio del Vastese.
riceviamo e pubblichiamo

IL RILANCIO DELLA ZOOTECNICA ASININA NEL TERRITORIO DEL VASTESE INCONTRO PROMOSSO NELLA SEDE COLDIRETTI DI VASTO 

Dopo il Convegno nazionale dal titolo “Agricoltura sociale e latte di asina”,  promosso dall’Istituto d’Istruzione superiore “G. Spataro” di Gissi presso l’auditorium di Casalbordino, e organizzato e diretto dal docente di scienze Prof. Nicandro Gambuto, nell’anno 2009, procede la promozione e sensibilizzazione dell’allevamento di asine da latte nel territorio del Vastese. Infatti, Giovedì, 17 febbraio alle ore 17,30,  presso la sede della Coldiretti di Vasto si svolgerà  un importante incontro, promosso dall’Associazione agricola provinciale e dal Presidente Nazionale del Consorzio nazionale Allevatori di Asini Dott. Eugenio Milonis  per informare sulle concrete prospettive socio-economiche e occupazionali legate alla nascita di  allevamenti di asini nel territorio del Vastese.  Gli interventi dei partecipanti serviranno a spiegare in maniera dettagliata, alla luce della nascita di centri di raccolta del latte, le funzioni del Consorzio Allevasini e del progetto di salvaguardia e valorizzazione della razza asinina, nell’ottica di una nuova attenzione verso la biodiversità e verso le nuove prospettive di mercato. Il simpatico animale è tornato alla ribalta- spiega Gambuto- per la produzione di latte ad uso pediatrico e di linee cosmetiche, grazie anche agli studi universitari che hanno dimostrato le proprietà nutrizionali  del latte che risulta simile al latte materno. Quello dell’alimentazione pediatrica comunque non è l’unico ambito in cui il latte d’asina trova collocazione, infatti a livello dietetico e geriatrico si configura come un ottimo alimento funzionale e nutraceutico. E si sta dimostrando l’efficacia dell’uso dell’asino in attività turistiche, nella pet therapy ( onoterapia) sulle persone diversamente abili, come alleato di giochi per i bambini, ma anche come tosaerba naturale, utilizzato tra l’altro per la raccolta dei rifiuti porta a porta  e arruolato con successo e risparmio economico da parte di alcune virtuose amministrazioni  comunali e provinciali italiane”. Per ulteriori informazioni si può contattare il Dott. Di Pietro responsabile della Coldiretti Vasto al n. 0873/365006.

Nicandro Gambuto