BRODETTO DI PESCE: ecco dove andarlo a mangiare, secondo GAMBERO ROSSO

Da un po’ di anni il Comune di Vasto ha annullato il Mese del Brodetto (o la settimana del Brodetto), mentre altri centri come Fano, Porto Recanati, San Benedetto hanno lanciato eventi di rilievo nazionale. 

Ogni tanto però le riviste specializzate si ricordano di questa bontà e pubblicano articoli che esaltano il nostro piatto tipico. E’ il caso di GAMBERO ROSSO che il 1° agosto ha pubblicato un bel servizio sull’argomento. Eccolo. 

Tutti i segreti del brodetto alla vastese e dove mangiarlo sulla Costa dei Trabocchi 
Sul litorale abruzzese, la zuppa di pesce è una religione: pesci scelti, tempi precisi, sugo denso e spaghettini finali buttati nel tegame
di Valentina Marino
01 Agosto, 2025
https://www.gamberorosso.it/notizie/rubriche/miniguide/brodetto-alla-vastese-e-dove-mangiarlo-sulla-costa-dei-trabocchi/