Prodotto Topico: ieri affollato centro storico per il festival dei sapori antichi

Ieri sera terza edizione del Festival del Prodotto Topico: 60 Comuni con 66 prodotti topici li hanno presentati a Vasto nei loro stand al centro storico, affollato all’inverosimile.

La riuscita manifestazione è organizzata da Agri.promo.ter. associazione presieduta dal giornalista Orazio Di Stefano che precisa: “La volontà di mettere a rete i prodotti identitari di città e paesi (da importanti capoluoghi di provincia a piccoli borghi) è scaturita da un’analisi qualitativa fatta con il Dipartimento di sociologia dell’Università D’Annunzio di Chieti, con cui sono stati analizzati i motivi per i quali tanta gente (giovani compresi) passa il proprio tempo libero a cucinare i prodotti della tradizione”.
"Il Prodotto topico è il prodotto che ciascun luogo possiede, ritenendolo prevalentemente o esclusivamente identitario e che, noi studiosi o appassionati dei territori, vogliamo scoprire o riscoprire organizzando o partecipando ad un percorso di studio e valorizzazione territoriale, che quest'anno coinvolge (in 7 Regioni del centro sud Italia) 60 Comuni, i quali, partendo dai rispettivi prodotti tipici, mettono a rete i propri siti storici e turistici, con la partecipazione attiva ed orgogliosa di Amministrazioni comunali, Scuole, Imprese, Pro Loco, Associazioni di volontariato e Centri sociali anziani”.

L'idea del Prodotto Topico funziona, come si può vedere dalle 70 foto di Lino Spadaccini che qui pubblichiamo.
nda

70 FOTO DI LINO SPADACCINI