occasione del tour di Goletta Verde a Vasto, all’interno del convegno "Green
Economy e tutela della costa: il parco possibile nell'Abruzzo che vogliamo" svoltosi
il 1 agosto 2014.
Il giorno 1 agosto 2014, nella stupenda cornice della sala “Terrazza” di Palazzo d’Avalos, di Vasto, il Consorzio Monti e Colline del Vastese costituito da operatori economici caposaldo nella produzione e
promozione di prodotti enogastronomi e turistici del entroterra Vastese e, Legambiente Abruzzo, hanno promosso una degustazione di prodotti tipici.
Tale degustazione si è svolta in occasione della tappa vastese del tour 2014 di Goletta
Verde, la storica campagna itinerante di Legambiente, che ogni estate realizza un
monitoraggio sullo stato di salute del mare e dei litorali italiani.
La partenza di Goletta Verde dal porto di Vasto è stata salutata dal convegno "Green
Economy e tutela della costa: il parco possibile nell'Abruzzo che vogliamo" svoltosi nella
mattinata all’interno di Palazzo d’Avalos.
La degustazione ha ammaliato i palati degli ospiti con salumi, formaggi e confetture, il tutto
accompagnato da una speciale selezione di vini.
Il Consorzio ha offerto agli ospiti la possibilità di gustare tre splendidi salumi, prodotti dalle
“Fattorie del Tratturo” di Scerni. La “Salamella di Fegato al Vino Cotto” annoverata nel
2014 tra le eccellenze, nonché premio speciale, nei “grandisalumi” del Gambero Rosso,
guida dedicata ai grandi salumi italiani; la “Ventricina del Vastese” anch’essa annoverata
tra le 29 eccellenze della stessa guida e, il “Salsicciotto Scernese”.
I salumi sono stati accompagnati da delle fragranti bruschette con dell’eccellente olio
extravergine di oliva biologico prodotto da “Il Bosco degli Ulivi” di Lentella.
Dei fantastici “finger food” invece sono stati preparati al Monti e Colline del Vastese dalle
“Colline di Evagrio” di Cupello. Con le loro sapienti mani hanno saputo sposare la propria
arte nel produrre confetture artigianali con il gusto cremoso della ricotta di Capracotta, la
“Ventricina del Vastese” ed alcuni pecorini.
Il tutto è stato accompagnato con dello “Ephebia” Chardonnay 2013 e del “Lenzino”
Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. delle “Cantine Santo Bono” di San Buono attraverso la
magistrale guida dell’Enologo Stefano Iovannisci.
Infine, un ringraziamento particolare va al presidente di Legambiente Abruzzo Giuseppe Di
Marco che ci ha reso partecipi dell’evento.
Distinti
Il Presidente Angelo Di Giacomo
Sede Legale: Via Caduti sul Lavoro, 3 -66050 Torrebruna (CH)
Tel. 392 0113215 -E-mail: angel.digiacomo@virgilio.it
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