Mercato di S. Chiara: un gruppo di Israeliani tra i banchi di frutta e verdure

Il gruppo di turisti Israeliani che da martedì scorso è in città per un tour enogastronomico stamattina, nonostante il maltempo, ha avuto modo di visitare il centro storico, il mercato di S. Chiara e alcuni negozi di alimentari con prodotti tipici.

Soddisfatta l'organizzatrice Rebecca Galante che vive in Israele: "Il mio tour operator Villaitalia, con sede a Tel Aviv in collaborazione con Italia Sweet Italia di Fabrizio Lucci, organizza dei tour culinari concentrati principalmente sulla costa abruzzese per piccoli gruppi di 12/15 persone che vengono a visitare l'Italia vera".

Stamattina il gruppo accompagnato da Fabrizio Lucci   ha  potuto rendersi conto al mercato dell'ampia disponibilità di prodotti freschi della nostra terra. 

Invitato ad illustrare che la tipologia di cucina con tali prodotti, Nicola D'Adamo coautore del libro "Gli Ortolani di Vasto, dove c'è una specifica sezione con le ricette tipiche con le nostre verdure.

"Sono ricette che non si sono sviluppate altrove - dice - perchè non c'era la ricchezza dei prodotti dei nostri orti".