Progetto Pomodoro costoluto vastese "mezzotempo", firmata la convenzione per la sua valorizzazione e tutela

L'ortaggio diventa prodotto tipico. Firmata la convenzione tra Comune-Regione -SlowFood

Il protocollo d’intesa, di durata quinquennale, è stato firmato stamani a Palazzo D’Avalos dal Sindaco Luciano Lapenna, dall’Assessore Regionale all’Agricoltura Mauro Febbo, dal direttore generale delle politiche agricole della Regione Rocco Marinucci e dal Presidente Regionale Slow Food Raffaele Cavallo.
Con questa convenzione il pomodoro “mezzo tempo” diventa un ortaggio da tutelare e valorizzare.
Tra i punti qualificanti della firma del protocollo, programmata in coincidenza con la manifestazione gastronomico-culinaria “Brodetto & Contorni”, ci sono l’attività di ricerca ed il riconoscimento della tipicità del prodotto, importante ingrediente per la realizzazione di alcuni piatti tipici come il brodetto. Oltre all’organizzazione di incontri divulgativi per favorire un rapporto diretto tra agricoltori e produttori.
L’iniziativa di stamane rientra nell’ambito del recupero e della valorizzazione delle produzioni tipiche abruzzesi che caratterizzano il territorio regionale, oltre ad offrire opportunità per ampliare il paniere produttivo e soddisfare le esigenze dei consumatori orientati sempre più verso prodotti naturalmente dotati di proprietà organolettiche e nutraceutiche