E' tradizione per molte famiglie vastesi che durante il periodo estivo ci si dedichi alla preparazione della conserva dei pomodori. La preparazione della conserva di pomodoro vede il coinvolgimento, a vario titolo, di nonni, mamme, zie, figli e nipoti...una festa di famiglia dove gli uomini sono tradizionalmente dediti al fuoco e alla chiusura delle bottiglie, mentre le donne, "spellano", tagliano, riempiono e chiacchierano...
ampio servizio su VASTOSPA DI MICHELE SPATOCCO http://www.vastospa.it/html/la_citt%E0/camp_conserva_pomodori.htm
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