Canda gualitá di pasce a lu Uaste!

L'amico Paolo Baccalà ha recentemente pubblicato su fb  una interessante lista dei nostri pesci,  in doppia versione, dialetto e italiano. Ci dice che il mare è tradizione di famiglia. E aggiunge: "Ho passato molte delle mie ore da bambino al porto di Vasto.
Per questo conosco le specie, i loro nomi anche in dialetto".
Complimenti per la approfondita conoscenza del settore!

Canda gualitá di pasce a lu Uaste!
di Paolo Baccalà

La mirlicc (il nasello), la sfoje (la sogliola), la rummuelle (il rombo), la pannocchie (la cicala), la saccie (la seppia), lu gragnilatt (la tracina),
lu rusciel (la triglia), lu scrofen (lo scorfano), la ndrecciadat ( pesce di fondale dal corpo anguilliforme, carni bianche e delicate, sempre meno pescato per la scarsa presenza in italiano dovrebbe essere il Galletto), 

l'arraustelle (scampo), lu grancie de la cavalleine (granchio della cavallina o meglio di fondale), la scarptelle, (seppia piccola o elegans), la testuleine (gallinella), lu suaratt (suro o sugherello) lu guambere rascie (gambero rosso), la spen (spigola), lu cuorv (corvina) la chiapp (Cheppia), lu vranghl de tan ( gronco di tana o nero), 

lu vranghl de ripass (Gronco di ripasso o bianco), la mielle (cefalo), la stellatt( cefalo dorato), la pasc di rucchie( muggine migratorio), lu san pitr (pesce San Pietro), la sguriazz(pesce anguilliforme di fondale dalle carni poco pregiate ) lu muzzaune(Ghiozzo), lu cuazz de lu ré (Sciarrano), l'aliciatt (Alice), la sardelle (Sardine), 

l'argenteine,(Argentine) li piscitilli di maj(papalina formata da piccole alici), li piscitilla nid (varietà di pesciolini appartenenti allo stadio iniziale appartenenti alla famiglia dei ghiozzo), lu tutuanatt (totano), lu cualamaratt (calamaro), lu sgummuaratt (sgombro), la tangh (tordo pavone), lu vuavas (bavosa), l'upuarill (Boga), lu sbarraun(sarago sparaglione, il meno pregiato della famiglia), lu saragh (sarago), l'ombrine (ombrina di sabbia), 

la palamite (palamita), la sbanatte (busbana), la mil de la mirlicc ( varietà di nasello meno pregiato definito "mulo") , lu cuaccinelle (gattuccio), la baracullall (razza), la frignitell (piccola razza), la trippeine (torpedine), lu pulupuatte ( moscardini), l'arcigliaune (polpo verace), 

la pescatreice (rana pescatrice), la nucelle (lucerna), la cianghatt (zanchetta, suacia), lu pasc mennele(pesce mandorla), lu sgurzaune (maschio del pesce mandorla), lu dentalott (dentice), la vulpeine (mostella), l'arraast (astice), lu muorm (mormora), l'orat (orata), l'aghije (aguglia).